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苦菊

利率期货官网苦菊是一种食用植物,菊科菊苣属植物的一种,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效。

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  • 苦菊功效与作用
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苦菊的营养价值

1、苦菊中含,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全,以及维生素B1、B2、C、胡萝卜利率期货官网素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

2、苦菜中含有维生素C,胡萝卜素,分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。

3、苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素利率期货官网C以及钾盐、钙盐等,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

 

苦菊的功效与作用

1、防治贫血,消暑保健

苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血利率期货官网病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

2、清热解毒,杀菌消炎

苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用,故对黄疸肝炎咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎利率期货官网、扁桃体炎等均有一定的疗效。

3、防治癌症

苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

 

孕妇能吃苦菊

孕妇可以吃苦菊

孕妇吃苦菊的好处:苦菊中含,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全,以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。苦菜中含有维生素C,胡萝卜素,分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菊有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。对黄疸肝炎咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。因此对于体质偏热的孕妇,食用苦菊也有一定的好处。

孕妇吃苦菊需注意:苦菊味苦寒,因此建议体质虚寒的孕妇少吃或者吃。一般孕妇也不要大量食用,坚持适度原则。

 

如何选购苦菊

1、看根茎。

利率期货官网 根茎越白越新鲜,口感越嫩,如果颜色呈青色,说明口感会老一些。

2、看叶子。

不要挑选烂叶,选择黄叶的苦菊更加新鲜。

3、看新鲜度。

挑选茎叶挺拔,水分饱满的苦菊

 

如何保存苦菊

苦菊不耐久放,最好尽快吃完,短期存放可用保鲜膜包裹或放入保鲜袋,置冰箱冷藏。

 

苦菊不能和什么一起吃

苦菊和葱:会影响营养素的吸收

苦菊:影响营养的吸收

苦菊和白虾:影响食用疗效和营养价值

 

哪些人不能吃苦菊

利率期货官网 脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用

  • 利率期货官网苦菊是菊花中的以后总,苦菊含有非常丰富的营养价值,对人体也有很多好处,接下来就跟小编一起来了解下吧。...

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    发布日期:2014-11-21